I am Kiko Calvo, Bigardo’s hand.
This is not just another winery, this is about fulfilling dreams. There is no such thing as a “family winery that combines tradition and innovation”, that is too boring and possibly a lie. Bodegas Bigardo is based on knowledge, experience, work, effort, passion… and a lot of people helping.
This is a true story. A story of love for our land, Toro, which distances us from the stereotypes of the market god.
The main objective: to make you enjoy great wines… And that you, wise drinker, value it as such.
Make yourself comfortable, you are at home.
We hear you.
“The David was always there hidden in that big block of marble, the only thing I did was to remove the parts that were left over.” – Miguel Ángel Buonarroti.
In a science as experimental as oenology, there comes a time when it is not enough to listen to the great masters or look for support in the great books, you must do it yourself.
That’s Bigardo.
The outcome of an intense adventure in different parts of the world that always had the purpose of being a bottle of wine, from Toro, always from Toro.
Everyone knows that wine is made from grapes, a truism, or not so truism. Today there is a certain tendency to give the vineyard the value it deserves. “Just read the grape” I heard it said at one point. If it were easy, everyone would do it. This is our philosophy.
The elaboration process is simple. Achieving the best quality from the vineyard so that interventionism is minimal: Exhaustive control of vinification temperature. Vinification based on how, when and why to extract and macerate, giving affection to each of our many tanks.
“With Toro wine, more than eating, I devour.” – Garcilaso de la Vega.
“With Toro wine, more than eating, I devour.” – Garcilaso de la Vega.
BODEGAS BIGARDO
La mejor manera de conocernos es venir a casa, a la bodega. Donde cada día nos esforzamos en mejorar y seguir aportando honestidad al mundo del vino. Te esperamos a orillas del Río Duero, a sólo 3 kms de Toro. Te contaré cómo cuándo y por qué seguimos enamorados de nuestra tierra. También venta directa.
BIGARDO.SHOP
En el centro de Toro, a escasos metros de El Alcázar (Oficina de Turismo) y la Colegiata. Amplio Parking gratuito. Entra en esta Casa del Siglo XVIII recientemente restaurada y descubre la historia contada por sus protagonistas. Podrás probar nuestros vinos y otros productos de cercanía. Compras con descuentos especiales.
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Noelia es absolutamente excepcional en trato y profesionalidad. Su hermano desborda amabilidad y cariño por su trabajo. Los vinos son excelentes, cada cuál distinto y para una ocasión. Sin duda lo recomendamos y volveremos.
patricia diaz04/02/2023La bodega en un lugar incomparable, tener la GR14 y el Duero pegando es un lujo. El vino 🤘 rico, rico y el trato excelente, totalmente recomendable.
Patricia Garcia Gomez01/12/2022Trato exquisito por parte de la dueña, local impecable en limpieza, decoración, etc. Valió la pena el viaje
Diego de Fuentes Malvar24/07/2022Visitando el pueblo de Toro, de repente veo una foto grande en una puerta de madera 🤘....es la tienda de una bodega , me acerco, me atiende el dueño de la bodega, me explica con pasión su trabajo, la pasión y vida de cada botella que me presenta, cuatro botellas diferentes, cada cual con su carácter e historia. Cato su vino insignia, BIGARDO VINO TINTO EXPERIMENTAL (Tinta de toro, que no tempranillo.....) Vino suave.....buen paladar. Deseando abrir las botellas, compartirlas con amigos y saborear esa pasión que me ha demostrado su propietario.
Jesús Plata02/05/2022Venimos de Galicia. Estamos en el área de autocaraVanas de Toro y entramos en vuestra tienda degustación de vinos y productos de toro. Excelente atención por parte de Noelia. Excelentes vinos y productos. Imposible no marcharnos sin llevarnos vuestro vino. Gracias ayuntamiento de Toro y a los jóvenes que arriesgáis para que conozcamos vuestros productos. Lo recomendaremos Teté Polanco Galicia
Teresa Polanco06/04/2022Una visita muy agradable. Vinos muy buenos y diferentes. Noelia te da unas explicaciones de su bodega que se nota el amor que le tiene. Muy recomendable.
mlc 196427/03/2022Bodega joven y familiar, hemos hecho una cata con Noelia que nos ha explicado la historia de su bodega y sus vinos. Fenomenal!
Julia Francos26/03/2022Unos vinos extraordinarios! De los mejores del mundo 🤘🤘🤘
Rodrigo Cerdá Romero14/12/2021
