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kiko posando con los cuernos de bigardo
viña de vino bigardo en toro, zamora
kiko en la viña de vino bigardo en toro, zamora

Hola. Hello. Bonjour. Hallo. Ciao. Olá. Hej. привет. Ahoj. Sveiki. Cześć. Namaste. Salam. Aloha. Merhaba. Ni Hao. Konnichi wa.

Soy Kiko Calvo, la mano de Bigardo.

Te adelanto que esto no es una bodega más.

Bigardo va de cumplir sueños.

Aquí no hay nada de “bodega familiar que aúna tradición e innovación”, eso es demasiado aburrido y posiblemente mentira. 

Bodegas Bigardo se basa en conocimiento, experiencia, trabajo, esfuerzo, pasión y mucha gente ayudando.

Esto es una historia de verdad. Una historia de amor por nuestra tierra, Toro, que nos aleja de los estereotipos del dios mercado.

¿El objetivo principal?: Hacerte disfrutar con grandes vinos… 

Y que usted, sabio bebedor,  valore nuestro trabajo.

Ponte cómodo, estás en tu casa.

Te escuchamos.

Vinos

Embotellado en la propiedad.

“Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino que en todos los libros”. – Louis Pasteur.

your 360 images
Bigardo.
Satélite.
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Pellejo.
your 360 images
Maldito Parné.
your 360 images
Calma.
botella algoritmo de vinos artesanos bigargo
Algoritmo.

Bodega

Hacemos vino.

“El David siempre estuvo allí escondido en ese gran bloque de mármol,

lo único que yo hice fue quitar las partes que sobraban.” – Miguel Ángel Buonarroti.

kiko elaboranzo vino artesano en su bodega bigardo de toro, zamora

Detrás de Bigardo.

En una ciencia tan experimental como la Enología, llega un momento en que no vale con escuchar a los grandes maestros ni buscar apoyo en los grandes libros, 

debes hacerlo tú mismo.

Eso es Bigardo.

El desenlace de una intensa aventura en diferentes lugares del mundo que siempre tuvo el propósito de ser una botella de vino de Toro, siempre de Toro.

Viñas.

Todo el mundo sabe que el vino se hace de uva, perogrullo, o no tanto. A día de hoy hay una cierta tendencia a darle a la viña el valor que merece. “Sólo hay que leer la uva” escuché decir en algún momento. Si fuera fácil todos lo harían. 

Esa es nuestra filosofía.

Transmitir los diferentes matices que cada una de nuestras viñas nos ofrece llenando cada botella sin perder las particularidades y características que las hacen diferentes.

vino bigardo en toro, zamora
proceso de elaboración del vino artesano en bodega bigardo en toro, zamora

Elaboración.

El proceso de elaboración es simple. Conseguir la mejor calidad desde el viñedo para que el intervencionismo sea mínimo: Control exhaustivo de la temperatura de vinificación. Vinificación basada en cómo, cuándo y porqué extraer y macerar, dando cariño a cada uno de nuestros muchos depósitos y barricas.

VINO DE TORO HECHO A MANO. Nuestros cuernos.

Artesanal, Natural, Biológico, Biodinámico, De Pueblo…

Los vinos de Bodegas Bigardo son vinos de verdad.

El resto de adjetivos, certificaciones y homologaciones son para los burócratas.

Enoturismo

“Con vino de Toro, más que comer, devoro.” – Garcilaso de la Vega.

BIGARDO.SHOP

En el centro de Toro, a escasos metros de El Alcázar (Oficina de Turismo) y la Colegiata. Amplio Parking gratuito. Entra en esta antigua cuadra del Siglo XVIII recientemente restaurada y descubre la historia de Bigardo contada por sus protagonistas. Aquí podrás probar nuestros vinos y otros productos de cercanía. 

Compras con descuentos especiales.

Plaza San Agustín 1, Toro. 49800 Zamora, España

NOELIA CALVO +34 620 537 305

enoturismo@bigardo.es

Bodegas Bigardo vinos libres hechos en Toro

BODEGAS BIGARDO

La mejor manera de conocernos es venir a casa, a la bodega. Donde cada día nos esforzamos en mejorar y seguir aportando honestidad al mundo del vino. Te esperamos a orillas del Río Duero, a sólo 3 kms de Toro. Te contaré cómo cuándo y por qué seguimos enamorados de nuestra tierra. También venta directa.

CL-602 Km 3.3, Toro. 49800 Zamora, España

+34 651 999 917 KIKO CALVO

vinobigardo@gmail.com

“Con vino de Toro, más que comer, devoro.” – Garcilaso de la Vega.

BODEGAS BIGARDO

La mejor manera de conocernos es venir a casa, a la bodega. Donde cada día nos esforzamos en mejorar y seguir aportando honestidad al mundo del vino. Te esperamos a orillas del Río Duero, a sólo 3 kms de Toro. Te contaré cómo cuándo y por qué seguimos enamorados de nuestra tierra. También venta directa.

CL-602 Km 3.3, Toro. 49800 Zamora, España

+34 651 999 917

vinobigardo@gmail.com

BIGARDO.SHOP

En el centro de Toro, a escasos metros de El Alcázar (Oficina de Turismo) y la Colegiata. Amplio Parking gratuito. Entra en esta Casa del Siglo XVIII recientemente restaurada y descubre la historia contada por sus protagonistas. Podrás probar nuestros vinos y otros productos de cercanía. Compras con descuentos especiales.

Plaza San Agustín 1, Toro. 49800 Zamora, España

+34 620 537 305

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