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kiko posando con los cuernos de bigardo
viña de vino bigardo en toro, zamora
kiko en la viña de vino bigardo en toro, zamora

Hola. Hello. Bonjour. Hallo. Ciao. Olá. Hej. привет. Ahoj. Sveiki. Cześć. Namaste. Salam. Aloha. Merhaba. Ni Hao. Konnichi wa.

Soy Kiko Calvo, la mano de Bigardo.

Te adelanto que esto no es una bodega más, esto va de cumplir sueños. Aquí no hay nada de “bodega familiar que aúna tradición e innovación”, eso es demasiado aburrido y posiblemente mentira. Bodegas Bigardo se basa en conocimiento, experiencia, trabajo, esfuerzo, pasión… y mucha gente ayudando.

Esto es una historia de verdad. Una historia de amor por nuestra tierra, Toro, que nos aleja de los estereotipos del dios mercado.

¿El objetivo principal?: Hacerte disfrutar con grandes vinos… Y que usted, sabio bebedor, lo valore como tal.

Ponte cómodo, estás en tu casa.

Te escuchamos.

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Vinos

Embotellado en la propiedad.

“Hay más filosofía y sabiduría en una botella de vino que en todos los libros”. – Louis Pasteur.

your 360 images
Bigardo.
Satélite.
your 360 images
Pellejo.
Maldito Parné.

Bodega

Hacemos vino.

“El David siempre estuvo allí escondido en ese gran bloque de mármol, lo único que yo hice fue quitar las partes que sobraban.” – Miguel Ángel Buonarroti.

kiko elaboranzo vino artesano en su bodega bigardo de toro, zamora

Detrás de Bigardo.

En una ciencia tan experimental como la Enología, llega un momento en que no vale con escuchar a los grandes maestros ni buscar apoyo en los grandes libros, debes hacerlo tú mismo.

Eso es Bigardo.

El desenlace de una intensa aventura en diferentes lugares del mundo que siempre tuvo el propósito de ser una botella de vino, de Toro, siempre de Toro.

Viñas.

Todo el mundo sabe que el vino se hace de uva, perogrullo, o no tanto. A día de hoy hay una cierta tendencia a darle a la viña el valor que merece. “Sólo hay que leer la uva” escuché decir en algún momento. Si fuera fácil todos lo harían. Esa es nuestra filosofía.

vino bigardo en toro, zamora
proceso de elaboración del vino artesano en bodega bigardo en toro, zamora

Elaboración.

El proceso de elaboración es simple. Conseguir la mejor calidad desde el viñedo para que el intervencionismo sea mínimo: Control exhaustivo de la temperatura de vinificación. Vinificación basada en cómo, cuándo y porqué extraer y macerar, dando cariño a cada uno de nuestros muchos depósitos.

Enoturismo

“Con vino de Toro, más que comer, devoro.” – Garcilaso de la Vega.

BIGARDO.SHOP

Plaza San Agustín 1, Toro

49800 Zamora – España

+34 620 537 305

vinobigardo@gmail.com

Bodegas Bigardo vinos libres hechos en Toro

BODEGAS BIGARDO

CL-602 Km 3.3, Toro

49800 Zamora – España

+34 651 999 917

vinobigardo@gmail.com

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BODEGAS BIGARDO

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kiko dueño de bodega bigardo en toro, zamora
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Noelia es absolutamente excepcional en trato y profesionalidad. Su hermano desborda amabilidad y cariño por su trabajo. Los vinos son excelentes, cada cuál distinto y para una ocasión. Sin duda lo recomendamos y volveremos.
patricia diaz
patricia diaz
04/02/2023
La bodega en un lugar incomparable, tener la GR14 y el Duero pegando es un lujo. El vino 🤘 rico, rico y el trato excelente, totalmente recomendable.
Patricia Garcia Gomez
Patricia Garcia Gomez
01/12/2022
Trato exquisito por parte de la dueña, local impecable en limpieza, decoración, etc. Valió la pena el viaje
Diego de Fuentes Malvar
Diego de Fuentes Malvar
24/07/2022
Visitando el pueblo de Toro, de repente veo una foto grande en una puerta de madera 🤘....es la tienda de una bodega , me acerco, me atiende el dueño de la bodega, me explica con pasión su trabajo, la pasión y vida de cada botella que me presenta, cuatro botellas diferentes, cada cual con su carácter e historia. Cato su vino insignia, BIGARDO VINO TINTO EXPERIMENTAL (Tinta de toro, que no tempranillo.....) Vino suave.....buen paladar. Deseando abrir las botellas, compartirlas con amigos y saborear esa pasión que me ha demostrado su propietario.
Jesús Plata
Jesús Plata
02/05/2022
Venimos de Galicia. Estamos en el área de autocaraVanas de Toro y entramos en vuestra tienda degustación de vinos y productos de toro. Excelente atención por parte de Noelia. Excelentes vinos y productos. Imposible no marcharnos sin llevarnos vuestro vino. Gracias ayuntamiento de Toro y a los jóvenes que arriesgáis para que conozcamos vuestros productos. Lo recomendaremos Teté Polanco Galicia
Teresa Polanco
Teresa Polanco
06/04/2022
Una visita muy agradable. Vinos muy buenos y diferentes. Noelia te da unas explicaciones de su bodega que se nota el amor que le tiene. Muy recomendable.
mlc 1964
mlc 1964
27/03/2022
Bodega joven y familiar, hemos hecho una cata con Noelia que nos ha explicado la historia de su bodega y sus vinos. Fenomenal!
Julia Francos
Julia Francos
26/03/2022
Unos vinos extraordinarios! De los mejores del mundo 🤘🤘🤘
Rodrigo Cerdá Romero
Rodrigo Cerdá Romero
14/12/2021

Bodegas Bigardo.
Vinos Libres Hechos en Toro